Sałatka z pomidorów

Ta sałatka składa się z 4 składników. Kolejne 4 potrzebne są do przygotowania dressingu. Można ją zrobić szybciej niż Perfekcyjna Pani Domu nakrywa kanapki ręcznikami papierowymi pewnej firmy.* Co oznacza, że idealnie nadaje się na upalne dni, kiedy sama wycieczka do kuchni wydaje się ponad siły, a za włączenie kuchenki musieliby mi zapłacić. Świetnie sprawdza się też w roli „czegoś zdrowego” do grilla (chociaż wiadomo, boczku nie pobije ;)

Płaza_pomidory6

Czytaj dalej Sałatka z pomidorów

Najprostsza sałatka z pomidorów

Niby tylko tydzień przerwy, ale tęskniłam! Jednak ostatnie 7 dni składało się albo z pracy albo totalnego relaksu w ogrodzie, grilla, gry w ping ponga i innych, małych przyjemności. I jedna i druga odsłona ostatniego tygodnia nie pozwoliła mi na zbyt częste przesiadywanie w kuchni i pisanie tutaj. Ale wracam – z nowymi pomysłami, przepisami, zdjęciami i wiadomością, którą częściowo mogę się już pochwalić. Prawdopodobnie jeszcze w tym miesiącu pochwalę się rezultatami tej wiadomości. A z uwagi na to, że upały „rozpływają” mi mózg – przepis na szybką i bardzo prostą sałatkę. Pomysł jest Gordona Ramsaya, ja zmieniłam dressing i bagietkę podpiekłam na grzanki. Sałatka kojarzy mi się z Hiszpanią, towarzystwem czerwonego wina i siestą. Pierwszy raz zjedliśmy sałatkę ze skrzydełkami z poprzedniego wpisu, ale za każdym kolejnym razem była już jedynym bohaterem posiłku :)

Sałatka z pomidorów z grzankami

5 pomidorów malinowych

1,5 czerwonej cebuli

1 krótka bagietka

5 łyżek oliwy z oliwek

3 łyżki octu balsamicznego

sól

chrupiace skrzyde-ka kurczaka (9 of 12)

Bagietkę kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy z oliwek. Pomidory kroimy w kostkę, cebulę w piórka. Piórka cebuli sparzamy gorącą wodą. Mieszamy w misce pomidory i cebulę. W osobnym pojemniku mieszamy ocet balsamiczny, sól i oliwę z oliwek. Polewamy warzywa sosem, mieszamy i na koniec mieszamy z grzankami. Smacznego!

chrupiace skrzyde-ka  (1 of 1)