Sałatka z pomidorów

Ta sałatka składa się z 4 składników. Kolejne 4 potrzebne są do przygotowania dressingu. Można ją zrobić szybciej niż Perfekcyjna Pani Domu nakrywa kanapki ręcznikami papierowymi pewnej firmy.* Co oznacza, że idealnie nadaje się na upalne dni, kiedy sama wycieczka do kuchni wydaje się ponad siły, a za włączenie kuchenki musieliby mi zapłacić. Świetnie sprawdza się też w roli „czegoś zdrowego” do grilla (chociaż wiadomo, boczku nie pobije ;)

Płaza_pomidory6

Czytaj dalej Sałatka z pomidorów

Pracowita sobota

Na taką sobotę jak dziś przydaje się pomysł, którego realizacja nie trwa dłużej niż pół godziny. Na koniec prac, porządków i innych obowiązków, które można wykonać tylko w weekend – czas na lenistwo. I ten kurczak jest doskonałą nagrodą za cały tydzień pracy. Przepis jutro – a dziś życzę Wam spokojnego weekendu!

kurczak_tequilagotuje

kurczak_tequilagotuje

Krewetka

Mam nieopisaną słabość do ryb i owoców morza. Uwielbiam wszystko, co pływało w morzu (może poza dziećmi). Krewetki od zawsze mogę jeść we wszystkich odmianach, potrawach i dowolnych ilościach. Dlatego gotowane krewetki, sporych rozmiarów, w pancerzach, które pomachały do mnie z zamrażarki jednego z supermarketów, bardzo szybko wskoczyły do koszyka. Po drodze do domu próbowałam opanować pracę ślinianek, a po przejściu progu rzuciłam się od razu w kierunku kuchni. Po 10 minutach miałam przekąskę marzeń.

krewetka

7 dużych krewetek, obranych z pancerzy

pół papryczki chili

łyżka oliwy cytrynowej

ząbek czosnku

1 pomidor

ocet balsamiczny z miodem

pół limonki

Wlewamy oliwę na patelnię. Wrzucamy do niej posiekane chili i czosnek pokrojony w cienkie paski. Dorzucamy krewetki. Smażymy 3 minuty z jednej strony, obracamy, smażymy kolejne 3 minuty. Pod koniec smażenia skrapiamy krewetki sokiem z limonki. Kroimy pomidora w plastry. Układamy na talerzu, polewamy octem balsamicznym. Obok układamy krewetki i jeszcze raz polewamy sokiem z limonki.

(przed zjedzeniem robimy zdjęcie – i staramy się nie odbijać w butelce oliwy tak jak autorka dzisiejszego przepisu : )