Przepisy wielkanocne z Festiwalu Food & Design – cz. 2 (sałatki i mazurki)

salatka z cieciorki

Tak, jak pisałam w poprzednim wpisie – w ostatni weekend spędziłam ponad 12 godzin, przygotowując wielkanocne inspiracje i gotując dla uczestników Festiwalu Food & Design w Galerii Auchan na Bielanach Wrocławskich. Teraz przyszła pora na podzielenie się przepisami z drugiego dnia gotowania – w niedzielę zrobiłam 3 sałatki, carpaccio z buraka i 2 mazurki (których nie trzeba piec, więc przygotowanie zajmuje w porywach do 20 minut).

Czytaj dalej Przepisy wielkanocne z Festiwalu Food & Design – cz. 2 (sałatki i mazurki)

Trufle morelowe z kokosem

przepis na trufle

 

W ostatni weekend pisałam o tym, że trufle to takie małe oszustki, bo efekt jest niewspółmiernie mały w stosunku do efektu końcowego ;) Skoro już jednak decydujemy się na pobrudzenie rąk i formowanie tych małych, śmiesznych kulek, to warto od razu wypróbować więcej niż jeden przepis na trufle. Poprzednie trufle, które Wam pokazałam, też były owocowe, ale ze zdecydowanie kakaową nutą. Dzisiejsze trufle są bardzo lekkie, odświeżające, od razu kojarzą się z latem i cudnie pachną. 

Czytaj dalej Trufle morelowe z kokosem

Wegańskie trufle truskawkowe

weganskie trufle truskawkowe z czekolada (7 of 13)

Zawsze z zachwytem oglądałam wszelkie zdjęcia trufli – są tak urocze i fotogeniczne, że nie chce się odrywać oczu od zdjęcia. Jednak nigdy nie zrobiłam ich sama, bo równie mocno, jak mi się podobały, to wywoływały też poczucie, że na pewno ich przygotowanie będzie wymagało mnóstwa pracy i manualnych zdolności. Jednak okazało się, że nic bardziej mylnego.

Czytaj dalej Wegańskie trufle truskawkowe