Trufle morelowe z kokosem

przepis na trufle

 

W ostatni weekend pisałam o tym, że trufle to takie małe oszustki, bo efekt jest niewspółmiernie mały w stosunku do efektu końcowego ;) Skoro już jednak decydujemy się na pobrudzenie rąk i formowanie tych małych, śmiesznych kulek, to warto od razu wypróbować więcej niż jeden przepis na trufle. Poprzednie trufle, które Wam pokazałam, też były owocowe, ale ze zdecydowanie kakaową nutą. Dzisiejsze trufle są bardzo lekkie, odświeżające, od razu kojarzą się z latem i cudnie pachną. 

Czytaj dalej Trufle morelowe z kokosem

Sodowy chleb Gordona Ramsaya

chleb sodowy Gordona Ramsaya

Zaczęło się jak zwykle. Youtube podpowiedział mi jakiś film, potem kolejny, tak trafiłam na dawne nagranie Gordona Ramsaya uczącego się robić sushi i na playlistę zebranych przepisów z jego programów o gotowaniu. W ten sposób spędziłam cały wieczór, jak zawsze śliniąc się do monitora i będąc coraz bardziej głodną. Jednym z ostatnich filmów był ten o sodowym chlebie. Najpierw z radością pomyślałam „o, super, Gordon też czasem trochę oszukuje w kuchni i nie zawsze wypieka chleb na zakwasie, którego przygotowanie trwa dwa dni ;)

Czytaj dalej Sodowy chleb Gordona Ramsaya

Pysznie bez glutenu – Grażyna Bober-Bruijn, Gosia Wieruszewska

pysznie bez glutenu

Kilka tygodni temu dostałam recenzencki egzemplarz książki „Pysznie bez glutenu”. Nie stosuję tego typu diety, nie jestem na gluten uczulona ani chora na celiakię, więc nie zdecyduję się na odstawienie produktów, które go zawierają, ale jestem ciekawa samej diety. Tego, jak zastępować mąkę pszenną czy makaron. I przede wszystkim – czy takie gotowanie wymaga dużo więcej czasu i pracy.

Czytaj dalej Pysznie bez glutenu – Grażyna Bober-Bruijn, Gosia Wieruszewska